حلوا در افغانستان: تفاوت میان نسخه‌ها
←موارد استفاده از حلوا: اصلاح فاصلهٔ مجازی
(←موارد استفاده از حلوا: اصلاح فاصلهٔ مجازی) |
|||
| خط ۳۴: | خط ۳۴: | ||
==موارد استفاده از حلوا== | ==موارد استفاده از حلوا== | ||
* اعیاد مذهبی: یکی از مناسبت‌های تهیه حلوا، شب و روز عید | * اعیاد مذهبی: یکی از مناسبت‌های تهیه حلوا، شب و روز [[عید فطر]]، [[عید قربان]] و دیگر اعیاد است. در گذشته معمول بود در مراسم ختم و فاتحه نیز حلوای سرخ پخته می‌شد. برخی حلواها به‌عنوان وعده‌های غذایی نیز استفاده می‌شود؛ مثل حلوای سفید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و جتماع)، 1401ش، ج2، ص377.</ref> | ||
* حلوای بی¬بی مراد: زنان برخی از مناطق به‌منظور حاجت‌گرفتن از بی¬بی مراد، حلوای بی‌بی مراد می‌پختند. این حلوا در محیط زنانه پخته و توزیع می¬شد. هیچ فرد ذکور (کوچک یا بزرگ) حق حضور در محل و استفاده از آن را نداشت. مدعوین بعد از خوردن حلوا باید دست¬های خود را شسته و خارج می¬شدند. کاسه¬ها و دیگ نیز باید شسته می¬شد و اگر از حلوا چیزی باقی می¬ماند، باید توسط زنان خورده می¬شد. اگر چنین نمی¬شد، نذر‌کننده مورد توجه بی¬بی مراد قرار نمی¬گرفت و حاجت او روا نمی¬شد.<ref>بهروز، فرهنگ عامیانۀ اندراب، 1389ش، ص95.</ref> | * حلوای بی¬بی مراد: زنان برخی از مناطق به‌منظور حاجت‌گرفتن از بی¬بی مراد، حلوای بی‌بی مراد می‌پختند. این حلوا در محیط زنانه پخته و توزیع می¬شد. هیچ فرد ذکور (کوچک یا بزرگ) حق حضور در محل و استفاده از آن را نداشت. مدعوین بعد از خوردن حلوا باید دست¬های خود را شسته و خارج می¬شدند. کاسه¬ها و دیگ نیز باید شسته می¬شد و اگر از حلوا چیزی باقی می¬ماند، باید توسط زنان خورده می¬شد. اگر چنین نمی¬شد، نذر‌کننده مورد توجه بی¬بی مراد قرار نمی¬گرفت و حاجت او روا نمی¬شد.<ref>بهروز، فرهنگ عامیانۀ اندراب، 1389ش، ص95.</ref> | ||