حلوا در افغانستان: تفاوت میان نسخه‌ها
←موارد استفاده از حلوا
| خط ۲۶: | خط ۲۶: | ||
==موارد استفاده از حلوا== | ==موارد استفاده از حلوا== | ||
اعیاد مذهبی: یکی از مناسبت‌های تهیه حلوا، شب و روز عید فطر، عید قربان و دیگر اعیاد است. در گذشته معمول بود در مراسم ختم و فاتحه نیز حلوای سرخ پخته می‌شد. برخی حلواها به‌عنوان وعده‌های غذایی نیز استفاده می‌شود؛ مثل حلوای سفید. | * اعیاد مذهبی: یکی از مناسبت‌های تهیه حلوا، شب و روز عید فطر، عید قربان و دیگر اعیاد است. در گذشته معمول بود در مراسم ختم و فاتحه نیز حلوای سرخ پخته می‌شد. برخی حلواها به‌عنوان وعده‌های غذایی نیز استفاده می‌شود؛ مثل حلوای سفید. | ||
حلوای بی¬بی مراد: زنان برخی از مناطق به‌منظور حاجت‌گرفتن از بی¬بی مراد، حلوای بی‌بی مراد می‌پختند. این حلوا در محیط زنانه پخته و توزیع می¬شد. هیچ فرد ذکور (کوچک یا بزرگ) حق حضور در محل و استفاده از آن را نداشت. مدعوین بعد از خوردن حلوا باید دست¬های خود را شسته و خارج می¬شدند. کاسه¬ها و دیگ نیز باید شسته می¬شد و اگر از حلوا چیزی باقی می¬ماند، باید توسط زنان خورده می¬شد. اگر چنین نمی¬شد، نذر‌کننده مورد توجه بی¬بی مراد قرار نمی¬گرفت و حاجت او روا نمی¬شد. | * حلوای بی¬بی مراد: زنان برخی از مناطق به‌منظور حاجت‌گرفتن از بی¬بی مراد، حلوای بی‌بی مراد می‌پختند. این حلوا در محیط زنانه پخته و توزیع می¬شد. هیچ فرد ذکور (کوچک یا بزرگ) حق حضور در محل و استفاده از آن را نداشت. مدعوین بعد از خوردن حلوا باید دست¬های خود را شسته و خارج می¬شدند. کاسه¬ها و دیگ نیز باید شسته می¬شد و اگر از حلوا چیزی باقی می¬ماند، باید توسط زنان خورده می¬شد. اگر چنین نمی¬شد، نذر‌کننده مورد توجه بی¬بی مراد قرار نمی¬گرفت و حاجت او روا نمی¬شد. | ||
==امثال== | ==امثال== | ||
در ارتباط با حلوا در برخی مناطق، مثل‌هایی وجود دارد، از جمله: | در ارتباط با حلوا در برخی مناطق، مثل‌هایی وجود دارد، از جمله: | ||